这里是编辑部的年货清单专栏，在各地特产风味的发掘上，咱们但是专业的！这次又挖到几家可邮递的风味特产，趁快递还没有停运，赶忙囤起来啰！

  之前上线的昆明老字号虹山面粉厂的云腿月饼，深受我们都喜爱，所以这次也搞到了一些云南传统糕点，合适春节自己吃或许送人。

  火腿饼便是火腿月饼的浓缩版，个头细巧，但内陷足，馋嘴时吃一个也不忧虑吃不完。

  内陷严选云南优质宣威火腿，3:7的份额分配肥瘦配比，每一口都能嚼到肉粒，既有香醇油脂又能咀嚼到肉的鲜甜。

  火腿卷卷，和火腿饼不同的便是：它的饼皮是一层层卷出来的，一捏就掉渣，层层叠叠的掩盖在内陷上，口感上更为轻盈。

  掰开内陷油气丰腴，鲜红的瘦肉和略通明的肥肉，亮闪闪的嵌在其间，进口外皮软糯，内中肉香细腻。

  这款滇式软饼是云南的传统小吃，一盒能吃到四种口味：蛋清饼、洗沙蛋清饼、苏子蛋清饼、蛋黄酥，春节和朋友家人一同共享这份儿时滋味。

  洗沙蛋清饼，悄悄掰开，内中满满的洗沙馅，质地柔软绵糯，进口甜美顺滑。饼皮像海绵相同绵软化渣，口感非常细腻。

  苏子蛋清饼，碾碎的苏子看上去就像黑芝麻，油润润的，带着一股清冽的青草香气，吃起来别有一番风味。蛋黄酥，掰开就能闻到浓郁的蛋黄香气，进口咸甜交错，沙软鲜香。

  云南很多糕点里怎样能少得了鲜花饼，先让嘴巴感触春天的明丽。一口咬下穿过层层酥皮，湿软甜美的花馅在口腔中盘绕，清甜回甘，不会甜到发腻。

  四川人的年货清单里，一定有醪糟、汤圆，年夜饭后，一碗清甜酸口的醪糟汤圆消散了大鱼大肉后的油腻。

  差异于市面上工厂出产的醪糟，给我们选的这家是纯手工制造，主办人为了传承儿时里那口滋味，专门和老师傅学习传统甜酒曲，只为酿出最原始正宗的我国甜。

  成都人吃醪糟必定要吃红糖的，甜美黏稠的红糖正好中和了醪糟的微酸，一口下去，甘润的甜和柔软口感在口腔中开放。

  醪糟汤圆，煮好的小汤圆参加红糖醪糟，滑润软糯的汤圆带着酸甜浑厚的醪糟进口，简略憨厚，年夜饭后来一碗解腻爽口。

  醪糟还能参加牛奶鸡蛋，做一碗兰州小吃，牛奶煮至悄悄冒泡，参加醪糟小火慢煮，然后打入蛋花悄悄拌和，撒上芝麻干果即可。（你们自己做能够加鸡蛋和其他食材哦，我这是简易版）

  在南边，春节都有吃汤圆的风俗，圆润丰满的外形涵义着团圆、夸姣的含义。吃汤圆独爱的仍是那口经典的黑芝麻馅儿。

  煮好的汤圆个头丰满圆润，油润紧糯的皮咬下去不会粘牙还能感触弹润干劲，软软糯糯非常Q弹。

  咬开，流心的黑芝麻馅儿夹杂着淡淡的桂花香气，清甜不齁，刚刚好的甜度，多吃几个也不生腻。

  在川渝人的年夜饭桌上，烧白但是春节“硬菜”，一碗咸鲜软糯的咸烧白和进口即化的甜烧白，让年味更浓郁。下单直接送到家，不会做烧白的也能吃上。

  咸烧白又叫做扣肉，肥瘦相间的五花肉下面铺满了芽菜，油润的肉片带着芽菜的幽香扑鼻而来。外皮透着酱油的油亮和美观的皋比状，进口软糯不松懈。

  烧白切得厚薄均匀，吃起来肥而不腻，夹一筷子芽菜一同进口，咸香种带着微甜，特别下饭。

  甜烧白是村庄坝坝宴中的九大碗之一。将芽菜替换成糯米，晶莹剔透的五花肉夹着洗沙，蒸好后透亮油润，胃口满满。

  夹着洗沙的甜烧白趁热送进口中，鲜香丰腴，肉香带着甜味，甜而不齁，还没等细细咀嚼，就在口中化开了。

  咸甜烧白都是用的土碗加保鲜膜和通明盒打包，吃前上锅蒸30分钟，出锅倒扣在碗里即可，简略便利。

  每当春节都少不了干果零嘴，像花生蚕豆、牛肉干这样人见人爱的小零嘴，不论是宅家追剧，仍是走亲访友送礼，都是个不错的挑选。

  花生也能吃出把戏，能嚼壳的花生一定是春节的零嘴新宠。花生先泡澡后清洗，再参加秘制调料烘烤炒制，花生壳变得和饼干相同的酥脆，并且还散发着焦糖的甜味，能够直接嚼壳吃。

  牛肉干在零嘴中占了重要位置，不光能够作为追剧零食，还能够下酒配饮料。这款酱卤牛肉干有四种滋味：原味麻辣、藤椒麻辣、原味五香、藤椒五香，我们可通过你自己口味下单。

  牛肉干呈粗条状，口感软硬度适中，悄悄的湿软，但又不失牛肉干特有的耐嚼筋道。经典麻辣味，香辣爽口，辣度适中，不是很重口的辣。藤椒麻辣味，在辣的基础上再带点幽香的麻，很地道的成都滋味。

  原味五香，咸鲜爽口，会带点甜味，浓郁的芝麻香与肉香结合，只需悄悄咀嚼，就能感触肉香味。

  爱喝酒的朋友，一定要备上这款香酥蚕豆，炒到外酥里脆的蚕豆，一口嘎嘣脆，咸甜口的调味，吃起来有滋有味，彻底停不下来。